राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के विषय के बारे में सम्पूर्ण जानकारी

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2022 न केवल पौष्टिक भोजन के बारे में है, बल्कि इसका उद्देश्य स्वस्थ शरीर, मन और जीवन शैली है। एक पुरानी कहावत के अनुसार, “मन हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन के अनुसार व्यवहार करता है” 2020 में पीएम ने अपने “यथा अन्नम था मन्नम” कहकर हमारे जीवन में भोजन के प्रभाव का भी उल्लेख किया था। स्वस्थ रहने के लिए, हमें घर का बना खाना खाते समय भी पोषण मूल्य को ध्यान में रखना होगा। आइए हम राष्ट्रीय पोषण सप्ताह, इसके महत्व और इतिहास के बारे में अधिक जानकारी दें।

आहार में उचित पोषण सभी के लिए स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है। लोगों को पौष्टिक आहार के महत्व के बारे में जागरूक करने के लिए, भारत राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2022 मना रहा है। हर साल सितंबर के पहले सप्ताह में, भारत राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का आयोजन करता है। भारत एक ऐसा देश है जहां लोगों को पौष्टिक आहार के बारे में अधिक जागरूक होने की आवश्यकता है। यह एक तथ्य है कि भारतीय पारंपरिक भोजन में वह सब कुछ है जो एक शरीर को चाहिए। फिर भी, भारत में यहां मधुमेह के रोगियों, पीसीओडी और अन्य आहार संबंधी बीमारियों की संख्या बढ़ रही है। इसलिए, राष्ट्रीय पोषण सप्ताह भारत सरकार की ओर से लोगों को यह देखने के लिए प्रेरित करने की एक पहल है कि हम क्या खाते हैं। अधिकारी चाहते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति यह जान सके कि स्वस्थ रहने के लिए उन्हें क्या खाना चाहिए, न कि केवल भूख को गायब करना।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2022: एक अवलोकन

भारत में, 1 सितंबर से 7 सितंबर तक राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मनाया जाता है। पोषण सप्ताह 2022 का उद्देश्य आदतों के बारे में जागरूकता फैलाना है। अधिकारी चाहते हैं कि लोग अनुकूली और स्वस्थ खाने की आदतों को जानें। स्वस्थ भोजन करना फिट और स्वस्थ रहने के लिए मूल और सबसे महत्वपूर्ण स्थिति है।

पोषण और पौष्टिक भोजन विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के खिलाफ सबसे अच्छा उपाय रहा है। हालांकि, जब से दुनिया हिट हुई है, हमें जो भी खाते हैं उसे दोगुना देखना होगा। एक संतुलित आहार वर्तमान समय में एक उद्धारकर्ता है। एक संतुलित आहार एक सक्रिय जीवन और बच्चों से वयस्कों और बड़े वयस्कों के लिए उचित विकास के लिए आवश्यक है।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2022 में, सरकार हमारे आहार में पोषण की आवश्यकता और महत्व के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए विभिन्न अभियान चलाती है। अधिकारियों को संतुलित आहार पर ग्रामीण क्षेत्रों के लोगों को प्रबुद्ध करने की आवश्यकता है। लोगों को प्रोटीन, विटामिन और अन्य पोषण संबंधी आवश्यक चीजों के स्रोत के बारे में पता होना चाहिए। इसलिए वे उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते थे।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का इतिहास

इसे पेश किए जाने के बाद पोषण सप्ताह लोकप्रिय हो गया। 1980 में, यह एक सप्ताह का जश्न था लेकिन एक महीने के लिए अभिनय किया गया था। इसलिए यहां से, अधिकारियों ने लोगों को पोषण भोजन, इसके महत्व और इसके स्रोतों के बारे में शिक्षित करना शुरू कर दिया। बाद में, भारत ने 2018 में इसी अवधारणा को अपनाया, और 2022 में हम फिर से राष्ट्रीय पोषण सप्ताह मना रहे हैं।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का महत्व

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का उद्देश्य बहुत ही महान है। जितना अधिक हम अपने भोजन के पोषण मूल्य के बारे में जानते हैं, उतना ही बेहतर स्वास्थ्य हम आनंद ले सकते हैं। अब तक, 50% से अधिक भारतीयों को पता नहीं है कि प्रोटीन, कार्ब्स, फाइबर और वसा क्या हैं और वे हमें स्वस्थ जीवन जीने में कैसे मदद कर सकते हैं। पोषण सप्ताह की इस पहल से, लोगों को इसके बारे में पता चल जाएगा।

हम भारतीय अपने आहार के बारे में बहुत खास हैं। उदाहरण के लिए, चावल दक्षिण भारत में एक मुख्य भोजन है, और उत्तर में, रोटी खाद्य प्लेटों पर एक आवश्यक वस्तु है। सप्ताह हमें बताता है कि हमें गेहूं से बने चावल और रोटी से क्या मिलता है। वर्तमान में, जब लोग बिना वसा वाले आहार के लिए आते हैं, तो हमें अच्छे और बुरे वसा के बीच का अंतर पता होना चाहिए। पोषण सप्ताह आपको अपने भोजन के पोषण मूल्य का पता लगाने का मौका देता है। आप इस सप्ताह भोजन से जुड़े मिथक को भी तोड़ सकते हैं।

राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 2022 का महत्व

कुपोषण और गरीबी दोनों का एक लिंक है। आम तौर पर, वे एक साथ मौजूद हैं। दुर्भाग्य से, भारत में गरीबी एक बड़ा मुद्दा है, इसलिए कुपोषण के मामले भी मौजूद हैं। भारत में बाल कुपोषण अधिक है। इसलिए राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का विषय कम उम्र से ही पोषण भोजन शुरू करना है। केंद्र और राज्य सरकारों के पास पहले से ही गरीबों के लिए भोजन उपलब्ध कराने की कुछ योजनाएं हैं। अगर लोगों को पता है कि उन्हें क्या खाना चाहिए, तो वे कर सकते हैं। इस उत्सव के साथ, किसी भी आर्थिक पृष्ठभूमि और अधिकारियों के लोग एक ही मंच साझा करेंगे। यह पोषण के स्रोतों और इसके महत्व को जानने के लिए एक आदर्श उत्सव है।

सारांश

सप्ताह न केवल सरकार और उसके अधिकारियों के लिए पोषण और स्वास्थ्य के लिए इसके महत्व के बारे में जागरूकता फैलाने के लिए है, बल्कि यह भारत के लोगों के लिए स्वस्थ भोजन करने का उत्सव है। एक भारतीय थाली में वह सब कुछ होता है जिसकी हमें आवश्यकता होती है, प्रोटीन से लेकर कार्ब्स और अच्छे वसा से लेकर फाइबर तक। लेकिन जब तक आप उनके स्रोतों और सही खाने के अभ्यास को नहीं जानते, तब तक आपको इसका लाभ नहीं मिलेगा। पोषण सप्ताह अपने लोगों को शरीर और मन के साथ स्वस्थ बनाना है।